沖劑飲品代加工是食品生產(chǎn)企業(yè)面相配方或品牌持有者提供的顆粒粉劑OEM貼牌加工業(yè)務，產(chǎn)品涵蓋了果蔬酵素粉、益生菌粉、速溶茶顆粒、藥食同源類沖調(diào)食品，特殊膳食和保健食品等，其中速溶類產(chǎn)品尤為突出。
粉劑飲品：產(chǎn)品配方的組成物質(zhì)，本身具有較強的溶解性，可以在短時間內(nèi)完全溶解，形成均勻的溶液，如益生菌凍干粉。
顆粒飲品：原料可溶于水，但是溶解速溶相對較慢。加工廠可以通過制粒工藝，將粉末原料進行造粒，加工成微粒。不規(guī)則的顆粒表面呈現(xiàn)多孔狀，大大增加了與水接觸的面積，從而達到快速溶解的效果。
沖劑飲品通常是全部溶解的形式，也有部分顆粒劑例外。在藥食同源產(chǎn)品代加工領域，直接采用植物類粉末進行濕法制粒，其產(chǎn)品會呈現(xiàn)不溶解或者部分溶解的情況。此外，還有部分產(chǎn)品需要加工成泡騰顆粒，尤其是維生素、礦物質(zhì)和微量元素類沖調(diào)飲品。
速溶沖劑飲品屬于哪個類別?
代工產(chǎn)品的類別分類，不僅需要看產(chǎn)品配方組成成分，還與委托方的資質(zhì)以及代工需求有很大關系。顆粒粉劑的劑型在一下分類中均有應用：
1，固體飲料：配方成分組成必須全部在藥食同源、新資源以及普通食品范圍內(nèi)。
2，特殊膳食：因為生產(chǎn)審查細則和相關執(zhí)行標準的原因，特膳中的運動營養(yǎng)食品是目前的主要產(chǎn)品類別。特膳代工和固體飲料代加工對于委托方(客戶)來說門檻相同，但是對于工廠的要求會有大幅的提升，尤其是在車間環(huán)境和產(chǎn)品檢測方面。
3，保健食品：顆粒粉劑同樣可以應用到健字號保健食品類別，但是做保健食品代加工，需要客戶自帶批文，工廠進行備案落戶，通過審查后取得生產(chǎn)批件才能開展相關生產(chǎn)活動。保健食品類別的起步門檻相對其他兩種產(chǎn)品類別而言較高，很多時候并不適合初入大健康食品代工行業(yè)的投資者。
1，合作資質(zhì)審核：營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證必須有，品牌資質(zhì)不是必須。如果產(chǎn)品要體現(xiàn)品牌，那么商標資質(zhì)就必須提交代工廠審核。
2，工廠提供方案：您要向代工廠詳細說明產(chǎn)品組成成分，以及產(chǎn)品的定制加工要求和數(shù)量。
3，產(chǎn)品報價打樣：加工廠提供樣品以及項目對應的加工費用報價。
4，明確合作意向：您確定樣品以及報價以后，把信息反饋給工廠，明確合作意向。雙方可以約定實地驗廠時間，以及原料供應和出貨時間等信息。
5，簽訂合同合同：簽訂正式的委托加工或貼牌加工合同，待完成相關款項以后，合同正式生效。
食品代工企業(yè)專業(yè)從事固體飲料OEM、特膳加工以及保健食品委托生產(chǎn)，擁有沖劑飲品代加工的成熟工藝及配套設備，可提供小規(guī)格條形袋、方形袋以及桶裝和罐裝速溶顆粒粉劑貼牌生產(chǎn)一站式服務。
