大部分配方持有者在找工廠代加工合作的過程中，對固體飲料屬于哪一類食品存在很多疑問，對于自己產(chǎn)品到底加工成哪個類別十分模糊。固體飲料，是食品中的最小分類，屬于軟飲料的一種，在市場監(jiān)管總局發(fā)布的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和公告中，對其做出了明確的規(guī)范和要求。這使得顆粒粉劑及塊狀沖調(diào)飲品OEM貼牌代工行業(yè)也更加正規(guī)有序。
GB/T 29602-2013：用食品原料、食品添加劑等加工制成的粉末狀、顆粒狀或者塊狀等，供沖調(diào)或者沖泡飲用的固態(tài)飲品。其產(chǎn)品分類包括風(fēng)味、果蔬、蛋白、茶、咖啡、植物、特殊用途以及其他固體飲料九種。
《固體飲料質(zhì)量要求》：代替GB/T 29602-2013《固體飲料》，將其按照原料及產(chǎn)品特性進(jìn)行分類，刪除了“其他類固體飲料”和“特殊用途固體飲料”，增加了植脂末、乳酸菌固體飲料。并且，更改了相關(guān)的實驗方法和檢驗規(guī)則。
固體飲料屬于SC食品，其標(biāo)簽、說明書及宣傳資料不應(yīng)該使用文字、圖片進(jìn)行明示、暗示或者強調(diào)產(chǎn)品適用于某種特定人群，如未成年人、老年人、孕產(chǎn)婦或者存在營養(yǎng)風(fēng)險和不良的人群等。在《固體飲料質(zhì)量要求》中針對GB/T29602也做出了相應(yīng)的調(diào)整。
固體飲料屬于食品，有哪些標(biāo)簽新規(guī)?
1，產(chǎn)品名稱不得與已經(jīng)批準(zhǔn)發(fā)布的特殊食品名稱相同。
2，產(chǎn)品標(biāo)簽要醒目標(biāo)示“固體飲料”，字號不得小于同一展面其他文字。
3，蛋白、植物、風(fēng)味及乳酸菌固體飲料的最小銷售單元，需標(biāo)志“本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”。
4，不應(yīng)標(biāo)示“代餐”字樣。
5，茶固體飲料命名時可附加原料茶葉名稱。
1，代工前提條件：擁有包含“預(yù)包裝食品銷售”的營業(yè)執(zhí)照;定制加工數(shù)量可以滿足OEM廠商單品10萬小袋的起訂量要求;產(chǎn)品成分組成符合食品生產(chǎn)要求。
2，產(chǎn)品定制形式：工廠需要明確知道您要加工的產(chǎn)品是什么，通常可以接受通過提供配方、樣品或具體方案。也可以通過選擇飲料生產(chǎn)廠家的成品進(jìn)行固體飲料貼牌定制。
3，物料解決方案：自己有原料或者包裝供應(yīng)能力，需要固體飲料代工廠協(xié)商。如果沒有，也可告知工廠，由其代理完成相關(guān)采購工作。期間可以了解一下工廠的固體飲料代加工價格。
4，代工合作流程：聯(lián)系客服>業(yè)務(wù)洽談>產(chǎn)品打樣>確認(rèn)樣品>確認(rèn)報價>實地驗廠>簽訂合同>支付定金>物料準(zhǔn)備>下達(dá)計劃>正式生產(chǎn)>生產(chǎn)完畢>支付尾款>產(chǎn)品交付>剩余物料處置。
固體飲料屬于SC食品，不屬于特醫(yī)食品及帶藍(lán)帽子標(biāo)志的保健食品，且不得涉及到功效與作用的宣傳。找工廠代加工固體飲料，除需辦理必要資質(zhì)，還需要有配方或定制方案，以便加工廠提供針對性O(shè)EM貼牌服務(wù)。
