2014年至2018年，中國酵素行業(yè)市場規(guī)模由9.5億元增長至46.8億元。到2023年有望攀升至116.0億元。在未來空間方面，酵素在健康食品OEM貼牌代工領(lǐng)域發(fā)展空間很大，但是亟待規(guī)范化生產(chǎn)和銷售。就拿果蔬酵素壓片糖果代加工來說，如何才能以產(chǎn)品的規(guī)范化從亂象市場中出圈，重新建立消費者的信任呢?
果蔬酵素壓片糖果代加工生產(chǎn)廠家如何規(guī)范化生產(chǎn)?
1,酵素粉原料采購安全可靠
目前國家對酵素生產(chǎn)的標準，適用食品衛(wèi)生的檢測標準。優(yōu)質(zhì)的酵素，不僅要具備國家的生產(chǎn)許可批號，符合食品衛(wèi)生標準，同時，更要符合國際通用的標準。對于果蔬酵素壓片糖果代加工廠家在采購酵素粉原料時，一定要認真查驗原料的檢測報告，確保原料安全合格。
2,生產(chǎn)符何行業(yè)標準
酵素壓片糖果貼牌代加工廠在生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品的出廠、包裝等方面都是有要求的，正規(guī)的生產(chǎn)廠家都嚴格遵循國家市場監(jiān)管總局的食品生產(chǎn)安全規(guī)定，嚴格按照行業(yè)標準生產(chǎn)的酵素壓片糖果才是合格的酵素產(chǎn)品。
3,產(chǎn)品配方要合理
嚴格按照國家規(guī)定的配方比例進行生產(chǎn)，將酵素粉、低聚木糖、菊粉、酪蛋白、乳糖按科學比例進行配料，混合攪拌均勻后，用粉末直接壓片機壓片，得到合格的果蔬酵素壓片糖果。
4,標簽符合國家規(guī)定
因為果蔬酵素壓片糖果是一種食品，所以不得在標簽中出現(xiàn)某某功效的字樣，更不能利用字號大小、色差、圖形、符號及暗示性的語言誤導(dǎo)消費者。
除了以上小編給大家講的規(guī)范性與標準，另外最近有關(guān)酵素標準，國家下發(fā)了關(guān)于《植物酵素》行業(yè)標準，規(guī)定了植物酵素的產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存要求，我們在做果蔬酵素壓片糖果代加工時，一定要考察生產(chǎn)廠家會不會按照行業(yè)標準進行作業(yè)。從目前來看酵素市場有待開發(fā)、有待規(guī)范的地方還有很多，目前行業(yè)協(xié)會也一直在不斷地完善標準。我們一定要找正規(guī)的廠家，進行標準化生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，出擊亂象紛呈的市場，緊緊抓住酵素市場風口。
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