酵素是一種具備良好健康功能的營(yíng)養(yǎng)機(jī)能食品，符合人們對(duì)全天然營(yíng)養(yǎng)健康的美好追求。尤其在后疫情時(shí)代的OEM貼牌行業(yè)。市場(chǎng)上產(chǎn)品雖多，但是功效性與品質(zhì)還有待提升，我國(guó)相關(guān)產(chǎn)業(yè)存在巨大發(fā)展空間。據(jù)某研究院報(bào)告顯示，酵素行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模到2023年有望攀升至116億元。什么樣的酵素固體飲料代加工廠家才能幫我們開(kāi)啟市場(chǎng)新未來(lái)?
在找固體飲料代加工廠家oem合作時(shí)，先了解廠家的生產(chǎn)工藝和相應(yīng)的設(shè)備。因?yàn)榻退禺a(chǎn)品研發(fā)技術(shù)門檻很高，只有研發(fā)實(shí)力強(qiáng)、生產(chǎn)水平高的酵素固體飲料代工企業(yè)才能在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上推陳出新，如果健康食品OEM生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)不規(guī)范、規(guī)模小的特點(diǎn)，則會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊。酵素食品未來(lái)開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵是功能菌種、功能成分、功能評(píng)價(jià)、發(fā)酵工藝、感官品質(zhì)、保質(zhì)期。影響酵素功效的因素包括原料、功能成分、菌種及發(fā)酵后的產(chǎn)物等。選擇什么樣的酵素固體飲料代加工廠家呢，要看廠商是否采用合規(guī)、合格、合理的真酵素為原料，研制出功效強(qiáng)，口感好，攜帶便捷的酵素固體飲料，以產(chǎn)品創(chuàng)新開(kāi)拓酵素新市場(chǎng)。
隨著生活質(zhì)量的提高，生活節(jié)奏加快，人們對(duì)便攜式的商品越發(fā)青睞，與酵素液體飲品相比，酵素固體飲料質(zhì)量穩(wěn)定、保存周期長(zhǎng)，同時(shí)便于攜帶和運(yùn)輸，從而應(yīng)用場(chǎng)景更為廣泛。有實(shí)力的酵素代工生產(chǎn)廠家在噴霧干燥技術(shù)、造粒技術(shù)、超濾技術(shù)、無(wú)菌包裝技術(shù)等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用下不斷提升果蔬、水果酵素飲品的優(yōu)良性，解決速溶性，并使外觀優(yōu)良，改善流動(dòng)性，并從包裝，原料、加工、添加劑、灌裝、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、環(huán)境管理等諸多環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)，從而提高酵素固體飲料代加工產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值。
產(chǎn)品創(chuàng)新以研發(fā)實(shí)力做支撐，所以在選擇固體飲料代加工廠家時(shí)，除了了解生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備，還要了解酵素OEM生產(chǎn)廠家有沒(méi)有組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，是否有能力進(jìn)行產(chǎn)品配方研發(fā)，能否在產(chǎn)品包裝和口感上進(jìn)行創(chuàng)新，有沒(méi)有獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室等等。只有具有創(chuàng)新研發(fā)精神，在產(chǎn)品配方，生產(chǎn)，包裝上不斷進(jìn)行創(chuàng)新，打造升級(jí)型的酵素產(chǎn)品，才能開(kāi)辟一個(gè)全新的市場(chǎng)，迅速提升品牌的知名度。
山東省源頭的健康食品OEM代工廠家健之源，專注藥食同源中藥產(chǎn)品、益生菌、膠原蛋白以及果蔬酵素固體飲料代加工，通過(guò)合理的起訂量設(shè)置、高性價(jià)比加工費(fèi)用為有配方、有品牌的產(chǎn)品需求者提供一站式委托加工服務(wù)。
