大豆蛋白粉補充人體優(yōu)質(zhì)植物蛋白，在市場上非常受消費者歡迎。因而也催生了大量的大豆蛋白粉OEM貼牌，面對眾多的大豆蛋白粉飲品代加工廠，品牌商如何選擇合適的固體飲料代加工廠家，成了打造品牌商品必須邁出的一步。
大豆蛋粉固體飲料OEM貼牌代加工如何選擇飲品代工廠?
1，選擇具有先進生產(chǎn)工藝的大豆蛋白粉飲品代工廠
在選擇加工廠時，要確定大豆蛋白粉的生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)技術(shù)方面是否先進，比如是否具有先進的超微粉碎技術(shù)，低溫冷榨技術(shù)，大豆粉的高純度提取技術(shù)和殺菌技術(shù)等，以及相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備比如拌粉機、上料機、膨化機、提升機、多層烤箱、冷卻輸送機以及殺菌設(shè)備等是否先進等。
2，選擇具有標準化生產(chǎn)流程的大豆蛋白粉飲品代工廠
為了獲取優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白粉，我們一定要選擇具有標準化流程的大豆蛋白粉生產(chǎn)企業(yè)，因為大豆蛋白粉生產(chǎn)工藝挺復(fù)雜，每一步都不能省略。所以我們先了解一下大豆蛋白粉的生產(chǎn)工藝，因為不同的廠家在生產(chǎn)工藝上也是千差萬別，所以造成品質(zhì)的差異。每一步生產(chǎn)工藝都會讓品質(zhì)提升一步。
大豆蛋白粉固體飲料代加工生產(chǎn)流程：
大豆蛋白粉標準化生產(chǎn)工藝流程分為原料粉的制取和組織蛋白的制取兩大部分。原料制取的流程：大豆→清理→烘干→破碎→脫皮→高溫浸出→高溫粕粉→研磨(或者冷榨)→全脂豆粉(冷榨餅粉)→低溫浸出→低變性粕→濃縮蛋白(或者分離蛋白)。組織蛋白的制?。阂淮闻蚧涸戏?、堿、鹽、添加物→加水攪和→擠壓膨化→切割成形→干燥冷卻→拌香著色→成品包裝。有的廠家為了進一步提升營養(yǎng)和口感還會進行二次膨化工藝：將預(yù)處理好的大豆蛋白粉，經(jīng)過第一級膨化后，立即排除水分然后進人二次膨化機采取高溫、快速膨化。從以上工藝流程上可以看出，經(jīng)過二次膨化的的產(chǎn)品在口感和營養(yǎng)上都更勝一籌。
選擇具有豐富經(jīng)驗的大豆蛋白粉代工廠
經(jīng)驗豐富的大豆蛋白生產(chǎn)廠家無論在生產(chǎn)工藝還是在研發(fā)以及在產(chǎn)品迭代創(chuàng)新上都能做到游刃有余。不僅實現(xiàn)產(chǎn)品達標，還會在口感上調(diào)配出更適合大眾的出色產(chǎn)品。同時具有豐富經(jīng)驗的廠家還會提供研發(fā)到設(shè)計生產(chǎn)到包裝等都能提供全面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，全方位地幫品牌商打造爆款產(chǎn)品。
市場上大豆蛋白粉飲品代工廠非常多，我們進行固體飲料OEM貼牌時，一定要多花些時間多方面搜集廠家資料，深入了解大豆蛋白粉的生產(chǎn)工藝流程和行業(yè)的一些先進設(shè)備等，這樣在考察廠家的時候才能做到胸有成竹。
