益生菌啥時(shí)候吃效果好_固體飲料代加工_德州健之源
益生菌是一類對(duì)我們身體有益的活性微生物。通常定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi),能改善我們身體微生態(tài)、 發(fā)揮有益作用并產(chǎn)生確切的健康功效。我們體內(nèi)的微生物有千億之多,其中包括有益菌群、有害菌群和中性菌群,共同維系著人體微生態(tài)的平衡。
據(jù)研究大多數(shù)益生菌產(chǎn)品的活性受到胃酸濃度的影響,胃酸濃度越高,活性損失就越大。那么就有人要問(wèn), 一天中我們的胃酸濃度是怎樣變化的呢?
有資料顯示,正常人的胃液濃度以PH值計(jì):約為1-3,通常在2左右。進(jìn)食時(shí),胃酸會(huì)被稀釋,PH值會(huì)升至 4-5,通常在3.5左右;進(jìn)食后,胃酸分泌會(huì)增加以幫助食物消化;而小腸的PH值約在8左右。
胃酸PH值比較高,即濃度相對(duì)較低的時(shí)候服用益生菌,其活性成分的生存率會(huì)比較高,因此有專家給出了 服用益生菌的幾個(gè)時(shí)間段選擇:
1、早上起來(lái)服用,因?yàn)樵绯课杆釢舛韧ǔ1容^低;
2、空腹時(shí),輔以少量的溫水或者牛奶送服,讓益生菌快速通過(guò)胃進(jìn)入腸道;
3、餐時(shí)服用,食物可以保護(hù)益生菌不受胃酸侵害,同時(shí)還能幫助食物的消化; 盡管益生菌“啥時(shí)候吃效果更好”,在理論上還存在爭(zhēng)議。但有科學(xué)家通過(guò)臨床試驗(yàn)的方法發(fā)現(xiàn):大多數(shù)益生菌的最大存活數(shù)量,是在和食物一起或是進(jìn)食前30分鐘服用的時(shí)候,進(jìn)食后30分鐘服用,存活數(shù)量就開(kāi)始降低 了。 最后得出的結(jié)論是:如果不是腸溶制劑(腸溶片或者腸溶膠囊)的話,服用益生菌制劑最好是與食物同服或是進(jìn)食前30分鐘服用,而且食物最好不要太熱。
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